ana pittaluga Hotel consulting

Metodología AMP Hotel Consulting

¿Quieres crear los estándares de tu Hotel?

Te ayudo a crear y a implementar los estándares de tu hotel para que tengas una operación eficiente y rentable, donde tus huéspedes amen volver y te recomienden.

¡Descarga ahora un ejemplo del formato que utilizo con mis clientes!  

Si hoy estás al frente de la operación de un hotel pequeño, de 30 o menos habitaciones y sientes que…

  • Debes estar 24-7 pendiente de que todo funcione.
  • Debes repetir una y otra vez las instrucciones a tus empleados.
  • No has podido establecer un estándar de procedimientos para tu hotel y mantener un servicio de alta calidad.
  • Cada persona del equipo hace las cosas a su propio estilo.
  • Los huéspedes se quejan del servicio y no consiguen respuesta rápida ni eficiente de parte de tu personal.
  • La operación se vuelve un caos fácilmente.

Mi historia

Si identificas...

Cada uno de esos problemas fueron mis problemas en el primer hotel que dirigí y levante.

Cuando tienes una operación hotelera pequeña no puedes invertir demasiado en consultorías de gestión hotelera, así fue desarrollando mi propia metodología con el tiempo, hasta llegar a un tipo de manuales sencillos y prácticos a prueba de los “no lectores”, porque la gran mayoría no lee esos manuales que parecen una biblia.

Manuales de Estándares y Procedimientos para hoteles

Hoy después de implementar estas herramientas en hoteles boutique, hoteles 5 estrellas, hoteles todo incluído, operaciones de pocas habitaciones y grandes operaciones de más de 1000 habitaciones, te comparto mi Metodología AMP:

Calidad

Que los manuales de procedimientos tradicionales no sirven, pero son absolutamente necesarios para que tengas una operación de alta calidad y que funcione contigo o sin ti.

EFICIENCIA

Cuando empecé hace 15 años en el sector hotelero no siendo hotelera, no hubo herramientas en el mercado que realmente me ayudarán a entrenar al personal de forma efectiva.

SIMPLICIDAD

Eso me llevó con los años a desarrollar mi propia metodología como hotelera para hoteleros, que fuera práctica, que se pudiera aplicar sin complicaciones y que me permitiera entrenar el personal contratado solo por temporadas en corto tiempo, sin desmejorar la calidad de servicio, de forma rápida y eficiente.

CULTURA DE SERVICIO

Esa metodología me ayudó a transmitir la cultura de servicio que quería ofrecer para que mis empleados actuaran como dueños, teniendo claro qué debían hacer, cómo hacerlo y para qué hacerlo.

Tener establecidos los estándares de procedimientos de tu hotel se traducirá en alta calidad de servicio y mayor rentabilidad

Metodología AMP Hotel Consulting

Es crear Manuales de Estándares y Procedimientos bajo las norma ISO, que sean prácticos, visuales y fácil implementación.

Improvisar tiene un costo muy alto, es la consecuencia de no tener estándares y no poder medir y mejorar los resultados de tu hotel constantemente.

Estos son los manuales básicos que debes tener para comenzar a crear tu sistema de calidad:

  • Manual de estándares y procedimientos de Habitaciones
  • Manual de estándares y procedimientos de Recepción
  • Manual de estándares y procedimientos de Áreas Comunes

¡Empieza a usar mis manuales de estándares y procedimientos ahora!

Si quieres saber los formatos que uso con mis clientes para elaborar los Manuales de estándares y procedimientos de calidad de un Hotel, descarga mi guía para que empieces a entender cómo empezar a trabajar los estándares de tu hotel con excelencia y eficiencia operativa

¿Quién soy?

Soy Consultora de Negocios y Mentora de Emprendedoras, con más de 23 años de experiencia en el sector turístico y hotelero. Soy una apasionada de la hotelería, he operado hoteles como Directora y he tenido el privilegio de apoyar a propietarios en la apertura y crecimiento de sus hoteles en América Latina, USA y Europa, tanto implementando estándares de calidad y excelencia, como ayudándolos en la gestión operativa de hoteles elevando su rentabilidad y eficiencia.

Lo que enseño a los equipos de operaciones hoteleras, no son teorías, son prácticas que he podido como hotelera implementar, probar y desarrollar corriendo operaciones en vivo, en distintas partes del mundo con personas de todo tipo de culturas y costumbres, y puedo compartir con absoluta certeza que funciona y que no, y que es realmente aplicable cuando tenemos un hotel funcionando para que mejore sus resultados.

Algunos de mis clientes

Artículos sobre la Metodología AMP Hotel Consulting

sirven los manuales de calidad

Sirven los Manuales de Calidad

Todos los que trabajamos en la Industria de la Hotelería conocemos la importancia de contar con los Manuales de Estándares y Procedimientos en una operación.

maximizar

Maximizar ingresos de un Hotel

Muchos Hoteles pequeños, medianos o que no pertenecen a una gran cadena, no tienen los recursos para adquirir un sistema de Revenue Management (RM) que le permita maximizar su ocupación e ingresos.

Control de Costos de un Hotel

Para controlar los costes de tu hotel es clave definir los costos operativos totales de cada departamento y cuando supone el desarrollo de cada proceso.

Valor-Calidad-Innovación

En entornos tan competitivos como los que vivimos hoy en día, innovar se hace una prioridad en nuestras estrategias, así como transformar nuestras organizaciones con sistemas de Calidad

Misión y Visión de un Hotel

Una óptima radiografía de las competencias, fortalezas y debilidades de una organización, puede catalizar el proceso de innovación en las áreas productivas más importantes para superar las fronteras de producción.

Calidad de Servicio

5 estrategias para convertir la Calidad de Servicio en el estilo de vida de tu hotel o negocio: Autenticidad, Cultura organizacional, Empatía, Automatización y Eficiencia.

Contáctame:

Si tienes un requerimiento especial para tu hotel, rellena el siguiente cuestionario y me pondré en contacto contigo: